На МАФ-2025 состоится гастрономический фестиваль «Вкус Арктики»

25–30 марта в Мурманске пройдет гастрономический фестиваль «Вкус Арктики». Он включен в культурную программу Международного арктического форума «Арктика – территория диалога» (МАФ), который состоится 26–27 марта под девизом «На Севере – жить!». Организатор Форума – Фонд Росконгресс при поддержке Правительства России.

Объединенная команда рестораторов и шеф-поваров из субъектов Арктической зоны Российской Федерации представит меню региональной аутентичной кухни, в которой используются продукты северных морей и местных производителей.

«Этот фестиваль будет особенным, так как мы расширяем географию участников гастрономического пространства. Свое участие уже подтвердили предприниматели из Мурманской и Архангельской областей, Ненецкого и Чукотского автономных округов, Республики Коми, Республики Карелия, Ханты-Мансийского автономного округа – Югры, Республики Саха (Якутия). В меню фестиваля будут как полюбившиеся позиции с хитами фестивалей арктической кухни, так и абсолютные новинки», – отметила заместитель губернатора – министр развития Арктики и экономики Мурманской области Светлана Панфилова.

В гастрономическом фестивале примут участие порядка 15 предприятий питания из регионов Арктической зоны, кроме того, будет открыта ярмарка сувениров Мурманской области и ледяной бар «Попробуй Север на вкус».

«Мурманская область подарила России такое направление, как арктическая кухня. Мы прошли путь от полной неизвестности до коммерческого успеха, благодаря мощной информационной поддержке с участием местного бизнеса и власти», – подчеркнула автор-методист и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России», куратор гастрономического фестиваля «Вкус Арктики» Екатерина Шаповалова.

В рамках фестиваля будет работать офис Туристского информационного центра Мурманской области, где жители и гости города смогут узнать о популярных туристических программах и приобрести паспорт полярника. На фестивале будет организована Арктическая почта, где все желающие смогут отправить своим близким эксклюзивные памятные открытки.

Гостей фестиваля ждут развлекательная и музыкальная программы, розыгрыши призов. 25 марта площадка на ул. Воровского будет работать с 15:00 до 21:00, а 26–30 марта с 11:00 до 21:00.

Организатором фестиваля выступает правительство Мурманской области совместно с федеральным проектом «Гастрономическая карта России». Координатор проекта – АНО «Событие51».

Гастрономический фестиваль «Вкус Арктики» проходит с 2018 года. Мероприятие проводится в формате one-hand-food, оно направлено на привлечение внимания к местной кухне, продуктам питания региональных производителей и дикоросам Заполярья.

Ежегодно фестиваль получает награды на федеральном уровне, среди которых Гран-при Национальной премии в области общественных связей «Серебряный лучник» – Северо-Запад (2023), Гран-при Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards (2022), топ-17 лучших летних гастрономических мероприятий (2022) и многие другие.

VI Международный арктический форум «Арктика – территория диалога» является ключевой площадкой для обсуждения актуальных вопросов социально-экономического развития арктических территорий, выработки разноуровневых многосторонних механизмов совместного раскрытия и эффективного освоения мощного ресурсного потенциала Арктического региона.
Подробнее о мероприятии – на сайте forumarctica.ru.

Фонд Росконгресс – социально ориентированный нефинансовый институт развития, крупнейший организатор общероссийских, международных, конгрессных, выставочных, деловых, общественных, молодежных, спортивных мероприятий и событий в области культуры, создан в соответствии с решением Президента Российской Федерации. Фонд учрежден в 2007 году с целью содействия развитию экономического потенциала, продвижения национальных интересов и укрепления имиджа России. Фонд всесторонне изучает, анализирует, формирует и освещает вопросы российской и глобальной экономической повестки. Обеспечивает администрирование и содействует продвижению бизнес-проектов и привлечению инвестиций, способствует развитию социального предпринимательства и благотворительных проектов.

Мероприятия Фонда собирают участников из 209 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом.

Фонд взаимодействует со структурами ООН и другими международными организациями. Развивает многоформатное сотрудничество со 212 внешнеэкономическими партнерами, объединениями промышленников и предпринимателей, финансовыми, торговыми и бизнес-ассоциациями в 86 странах мира, с 293 российскими общественными организациями, федеральными и региональными органами исполнительной и законодательной власти Российской Федерации.

Официальные телеграм-каналы Фонда Росконгресс: на русском языке – t.me/Roscongress, на английском языке – t.me/RoscongressDirect, на испанском языке – t.me/RoscongressEsp, на арабском языке – t.me/RosCongressArabic. Официальный сайт и Информационно-аналитическая система Фонда Росконгресс: roscongress.org.

/ Фонд Росконгресс / 

https://gov-murman.ru/info/news/543480/